1 - Les Entrées

La terrine de légumes d’été  11,00 €
Sommer Gemüse Terrine  11,00 €
Le dampfnudel au fromage de chèvre frais  12,00 €
Dampfnudel mit Frische Ziegenkäse  12,00 €
Le foie gras de canard, gelée aux épices  19,00 €
Entenleber mit Gewürze Gelée  19,00 €


2 - Les Poissons

Le Schneiderspaettel de truites des Vosges du Nord à la confiture d'oignons  19,00 €
Schneiderspaettel mit Vogesen Lachs Forelle und Zwiebeln Konfitüre  19,00 €


3 - Les Viandes

Le quasi de veau, sauce au riesling  20,00 €
Kalbskeule, Riesling Sauce  20,00 €
Le gigot d’agneau rôti au basilic  22,00 €
Gebratene Lammkeule mit Basilikum  22,00 €
Le foie gras de canard poêlé au sésame  23,00 €
Gebratene Entenleber mit Sesam  23,00 €


4 - Les Fromages

L'assortiment de fromages fermiers d'Alsace  9 €
Auswahl von Elsässer Landkäse  9 €


5 - Les Desserts

Le crumble glacé aux fruits du moment  9 €
Crumble mit Eis und Obst der Saison  9 €
La panacotta cacao, coulis aux fruits rouges  9 €
Kakao Panacotta, Rote Früchte coulis  9 €
Le vacherin glacé aux myrtilles  9 €
Eismeringe mit Heidelbeere  9 €
La crème brûlée à la vanille  9 €
Gebrannte Crème  9 €
Sorbet ou glace du moment (la boule)  3,00 €



Menu terroir à 33 €
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Le Schneiderspaettel de truite saumonée des Vosges du Nord et confiture d'oignons
Schneiderspaettel mit Vogesen Lachs Forelle und Zwiebeln Konfitüre

Le quasi de veau, sauce au Riesling
Geschmortes Kalbskeule, Riesling Sauce

Le vacherin glacé aux myrtilles
Eismeringe mit Heidelbeere



Menu Découverte à 45 €
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La terrine de pintade et foie gras de canard
Perlhuhn und Entenleber Terrine

Le poisson du marché
Fisch vom Markt

Le gigot d’agneau au basilic
Gebratene Lammkeule mit Basilikum

La panacotta cacao, coulis aux fruits rouges
Kakao Panacotta, Rote Früchte coulis

Menu Enfant - 10,00 €
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